יורד כאן גשם בערך יומיים או שלושה בכל השנה. דווקא באחד מאותם ימים בחרו להשיק את פסטיבל "שף תאכל" ה-13 במספר (ילד גדול כבר שף תאכל הזה). רוח העונה החורפית משתקפת גם בתפריטי המסעדות ולכן סלחנו לגשם על התזמון הבעייתי, ונסענו ליפו לראות על מה מציעים לנו הפעם.

למי שלא יודע מה זה הפסטיבל הזה, מדובר באירוע קולינארי שקורה פעמיים בשנה ובו מתרכזות עשרות מסעדות מכל הארץ, כדי להציע, לכל מי שרק רוצה, ארוחה בת שלוש מנות: ראשונה, עיקרית וקינוח, תמורת מחיר הוגן לכל הדעות. השנה מדובר ב-79 ₪ ואפשר לבחור מתוך תפריט חורף מיוחד לפסטיבל.

המסעדות שמשתתפות בפסטיבל פרוסות בכל הארץ, ומציעות הרבה סוגים של אוכל, כך שרק צריך להחליט מה רוצים לאכול: איטלקי, אסייתי, יפני, כשר, בשרי, חלבי, מאכלי ים, יבשה ועוד ועוד. אם לומר את האמת, אני חושב שמדובר בעסקה שווה ביותר.

באירוע, שהתקיים במסעדת קאסה נובה הטרנדית ביפו, התכנס מדגם מייצג של שפים ממספר מסעדות בארץ שישתתפו בפסטיבל. בין המנות, שהציעו השפים הנודדים, טעמנו: פטה כבד עוף מדהים, עם ג'לי פיקנטי של לימון והבנרו (זה זן של פלפל חריף, אם מישהו שואל) ממסעדת "פרידה קאלו", קרפצ'יו בקר ברוטב בלסמי עם פרמז'ן ורוקט של מסעדת "אוונגרד", אנטריקוט טלה של מסעדת "שוקה" (חיפה), ובלינצ'ס גבינה ותותים של מסעדת "הבלינצ'ס ההונגרי".

עכשיו, בואו נדבר רגע על עניין עקרוני קטן: אם אתם שייכים לקבוצה המצומצמת של האנשים שכן מתכננים לצאת מהבית בשלושת החודשים הקרובים - תקופה הידועה בכינויה "עונת האח הגדול", אתם בטח יודעים שלאכול בחוץ בחורף זה הרבה יותר כיף מאשר בקיץ. בעונה הזו המסעדות פחות עמוסות, כמעט אף פעם לא צריך לחכות בתור ולמלצרים יש הרבה יותר סבלנות, כשעונת התיירות מצרפת נמצאת בשפל.

אז זה הזמן לבדוק את רשימת המסעדות שמשתתפות בפסטיבל, להזמין שולחן ולנצל את ההזדמנות כדי לאכול במקומות שברוב השנה לא תרשו לעצמכם להתפרע בהם עם ארוחה בת שלוש מנות.

כאמור, הפסטיבל חורג מגבולותיה הצרים של תל אביב ולכן למטיבי הלכת שבינינו הייתי ממליץ לקחת את בן או בת הזוג לצימר בצפון, לבקר את ההורים בירושלים, לנסוע אל החברים הסטודנטים בבאר שבע או להיפגש עם הדודה שעובדת באזור התעשייה קריית אריה שבפתח תקווה, ולקבוע איתם במסעדה טובה. זה בטח יהיה יותר נחמד מלצפות בטלוויזיה.

מי בפסטיבל?

תל אביב - יפו: אוונגרד, איטלקיה בתחנה, באבא יאגה, דובנוב 8, הבלינצ'ס ההונגרי (כשר), המטבח של נלי, טרנקווילה (כשר), מקסיקנה, סופר סושי סניף אידלסון, סושידו, ספגטים (מקסים), ספגטים (שיכון דן), סרגוס, פסטה מיאה, פרידה קאלו, קאסה נובה, ריבר, שלוותה, Salt

הרצליה: אתניקה (כשר), ביסטרו 56 (כשר), בני הדייג, עד העצם.

חיפה והקריות: Dream Nemo, וידה לוקה, Face's, ספגטים (חוצות המפרץ), ספגטים (קסטרא), פרנג'ליקו, קרולה, שוקה (כשר),שלה (כשר).

ירושלים: באפלו (כשר), גבריאלה קוצ'ינה (כשר) . המושבה 54 (כשר), לה בוקה (כשר).

.אילת: בוסטון, קאזה דו ברזיל

ועוד...