חג החנוכה הוא חג האורות. הוא נמצא בסמוך לזמן בו הימים מתחילים להתארך בחצי הכדור הצפוני, ומכאן מובן שסמל החג הוא האור המגרש את החושך.


תקופה זו של השנה מאופיינת בהתכנסות בבית ובמיעוט פעילות גופנית. על מנת להתחבר לתנועה ולחג גם יחד אנחנו ממליצות על פעילות סיבובית, בואו נחקה את תנועת הסביבון!

תנועת ההסתובבות הבלתי נגמרת אולי עלולה להרתיע או ליצור מעט סחרחורות בהתחלה, אך היא עשויה להיות גם מהנה מאוד. פנו לכם חלל ריק מחפצים שונים, פרשו ידיים לצדדים והתחילו...כן כן, להסתובב, סביב עצמכם. כן, כמו אז, כשהיינו ילדים, והסיבוב עורר בנו צחוק והתרגשות.

חברו את התנועתיות שגופכם מסוגל לה, להנאה. זהו הבסיס הראשון לחיבור מחודש עם גופכם, וליצירת מערכת יחסים חדשה עם עולם התנועה והכושר הגופני.

ניתן גם לתרגם את רעיון הסיבוב, לעולם החיזוק של הכושר הגופני- הרוטציות. תנועות הרוטציה השונות הנן נפוצות מאוד. בכל יום אנו מבצעים תנועות רוטציה ופיתול שונות- הסתובבות לאחור בנסיעה ב"רוורס", הפניית המבט לאחור, סיבוב הראש לצדדים, התכופפות הצידה ועוד. רוב הפציעות הנגרמות בעמוד השדרה, נובעות מתנועות רוטציה חדות ובלתי מבוקרות שהגוף לא היה מורגל בהן.

בכדי לשמור על גופנו מפציעות, וכן לשמור על טווחי תנועה תקינים וגמישות בעמוד השדרה, שימנעו מתיחה חדה או פריצות דיסק, מומלץ לתרגל באופן מבוקר תנועות רוטציה שונות.

הפניית גו צדית, לתרגול מבוקר ויעיל של רוטציה בעמוד השדרה:

* עמדו בפיסוק רחב מרוחב הכתפיים שלכם, עם ברכיים מעט כפופות ופונות לצדדים.

* הניחו ידיים על המותניים, באזור עצמות האגן (העצמות הבולטות שמשני צידי המותניים). בתרגול אנו נקפיד שאזור זה לא יזוז.

* תוך כדי שאיפה עמוקה, הפנו את הגו מעט הצידה, כשעצמות האגן נשארות באותו המקום ורק הגו "מוברג" לצד אחד (תחושה של מעין "סמרטוט סחוט" לשני כיוונים שונים).

* בנשיפה, אספו קרקעית אגן ובטן, שאבו את הטבור לעבר הגב, וחזרו חזרה למרכז, תוך התארכות והזדקפות לעבר התקרה. חזרו על כך גם לצד השני. ניתן לבצע את התרגול גם בישיבה מזרחית, או בישיבה זקופה בחצי הקדמי של הכסא.

מהתנועה אנחנו עוברים לתפריט

האם חג החנוכה חייב להיות חג הקלוריות? לא, אנחנו יכולים לבחור שהוא יהיה בריא ומזין ובאותה נשימה גם מהנה. כדי למנוע השמנה בחורף קראו את הכתבה הזו, שמסבירה כיצד ניתן לשמור על המשקל שלנו בימים הקרים הללו. מהיום, אתם יכולים לבחור שחג החנוכה יהיה חג בריא, מזין ולא בהכרח משמין.

המוטיבים התזונתיים שחוזרים על עצמם ברוב התרבויות הם מאכלים חמים, בדרך כלל מטוגנים או עתירי שומן ומתוקים. מנהגים אלו נועדו על מנת לאגור שומן במהירות כדי לעמוד טוב יותר בקור, במחלות וברעב שהיו מנת חלקם של עידנים קדומים יותר, שחלפו ואינם.

היום אנחנו נמצאים בעידן בו השפע הוא עצום ויש לנו יכולת בחירה. למרות, שמבחינה פיזיולוגית אנחנו מאד דומים לימים הקדומים, יצר ההישרדות שלנו לא נעלם, זו הסיבה שרוב האנשים יעדיפו מזונות מתוקים, מטוגנים או עתירי שומן בעיקר בזמן החורף.

מה אוכלים בחג?

1. אופים ולא מטגנים - כאשר אנחנו מטגנים את המזון שלנו אנחנו גורמים לחמצון של המזון. הכנסת מאכלים מטוגנים בעלי רדיקלים חופשיים (ההפך מנוגדי חמצון שטובים לבריאות שלנו) גורמים לגוף שלנו להתמודד מול רעלים קשים לפינוי ולהפעלת מנגנוני סטרס. לכן, עדיף לאפות את המזון ולא לטגן אותו - ראו מתכון בסוף הפוסט.

בוחרים לטגן? טגנו במעט שמן. רצוי שמן קוקוס או חמאה - אלו שמנים רווים אשר שומרים על רמת חמצון נמוכה ועדיפים יותר בטיגון.

2. בוחרים מזונות בעלי סיבים תזונתיים בריאים. אם כבר בחרנו לאכול את הסופגנייה העסיסית של חנוכה - חפשו גרסאות עם ירקות ופירות המכילים סיבים תזונתיים ומעשירים את הגוף גם בויטמינים ובמינרלים וגם עוזרים בתהליך העיכול וכמובן, לא לשכוח לבחור את הקמחים המלאים.

3. הסופגנייה / לביבה / מאפינס הוא קינוח ולא ארוחה עיקרית. קינוח היא מנה קטנה שנותנת סיום מתוק לארוחה העיקרית. מאד קל להיסחף אחרי הפיתוי למזונות המתוקים שגורמים לנו לדרוש עוד מהם, לכן שימרו אותו לסוף.

ההיבט התזונתי לא פוסח על כמויות הסוכר, לכן העדיפו מילוי ריבה המכילים יותר פרי מאשר סוכר. אם אתם מכינים את הסופגניות בעצמכם גוונו את המילויים, נסו שוקולד מריר בטעמים, חלבה מטחינה וסילאן, חרוסת, חמאת בוטנים ועוד.


מאפינס דלעת במילוי קונפיטורת תות

רכיבים

1/2 כוס קמח מלא
2/3 קמח תופח מלא
2/3 כוס סוכר חום
1/4 כוס שמן קוקוס מכבישה קרה / שמן קנולה מכבישה קרה
1-1/2 כוס דלעת מגוררת
2 ביצים
כוס חלב סויה במתיקות מופחתת
1/4 כפית אגוז מוסקט
1 כפית קינמון טחון
1 כפית ג'ינג'ר טחון

הוראות הכנה

מערבבים את החומרים היבשים בנפרד ואת החומרים הרטובים בנפרד.

משמנים תבניות של מאפינס במעט שמן , ומחממים את התנור ל-170 מעלות.

אחרי שערבבנו את החומרים הרטובים והיבשים אנחנו מעבירים בהדרגה את החומרים הרטובים לתוך היבשים ומתחילים לערבב עד שנוצרת עיסה.

את העיסה אנחנו מעבירים עד 2/3 או פחות, לתוך תבניות המאפינס ומכניסים לתנור לכ-40 דקות או עד שהקיסם יוצא יבש.

כאשר המאפינס מתקרר מזליפים לתוכו קונפיטורת תות לפי החשק.

שיהיה חג חנוכה מואר ושמח!

הכותבות - שיר פורטל- מאמנת כושר ומדריכת פילאטיס, ומיטל אטיאס- נטורופתית, אירידיולוגית והרבליסטית- מנחות סדנאות נטורופתיה ותנועה לשינוי אורחות חיים. ליצירת קשר במייל.