למרות שסוף הקיץ כבר נראה באופק, זהו בדיוק הקטע הקשה ביותר. הטמפרטורות רק עולות, האוויר מהביל וחם
מתמיד, ואפילו המזגן כבר לא מושיע, אלא רק מייבש.

אופציה אחת, ואם תשאלו אותי אפילו די מועדפת, היא לאכול גלידה: קרה, מרעננת ומחזירה דברים לפרופורציות. אבל כמה כבר אפשר לאכול גלידה? ואולי מתחשק משהו קצת אחר?

אם אתם מאלה שבאמת מאסו בג'לטה הרגילה ורוצים גרסא קצת יותר ייחודית, באות "גלידות פלדמן" (הנמכרות בכל סניפי "שופרסל", "קו אופ", חצי חינם ובחנויות המפעל) לעזרתכם עם מתכון מעניין לגלידה מטוגנת, המשלבת גם חום וגם קור.

המצרכים:
8 כדורי גלידה קפואים מאוד
חצי כוס קמח
בירה לבנה
חצי כפית סוכר
שמן לטיגון עמוק

אופן ההכנה:
את כדורי הגלידה מכינים מראש, ומחזירים למקפיא להקפאה נוספת למשך שעה וחצי.
בקערה גדולה מערבבים את הקמח והסוכר, ומוסיפים בירה, עד שמתקבלת עיסה חלקה ללא גושים- לא דלילה מדי, ולא סמיכה מדי.
מחממים את השמן לטיגון עמוק. נועצים על קיסם את כדור הגלידה, טובלים היטב מכל הכיוונים בבלילה, ומכניסים לשמן הרותח לפחות מדקה, רק כדי לקבל הזהבה קלה. מגישים מיד.

בתיאבון!